Biertest - Kapplerbräu Pater Simon Piccolo-Weizen
Brauerei:
Brauereigasthof & Hotel Kapplerbräu / Altomünster
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
15.06.2011
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe
Farbe:
trübes, helleres bernstein
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
leicht hefig
Geschmack:
spritzig, hopfig, malzig, hefig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
"Zu Ehren von Pater Simon Hörmann (1630 - 1701) - Bierbrauersohn der Kapplerbräu - brauen wir diese Bierspezialität.". Vielen Dank, liebe Brauerei. Löblich. Das "Kapplerbräu Pater Simon Piccolo-Weizen" ist nun dran, eine 0,33l-Longneck-Flasche möchte getestet werden. Eigentlich der Inhalt, natürlich. Und dieser macht im Glas alles richtig: ein etwas helleres Bernstein, hefetrüb und das unter einer feinen Schaumkrone. Der Geruch ist leicht hefig, der erste Schluck ebenfalls. Die Kohlensäure ist schon ziemlich aktiv, es prickelt ordentlich im Hals. Der Gesamtgeschmack ist aber relativ harmlos, keine allzu ausgeprägten Aromen sind festzustellen, was natürlich keinen Punktezugewinn bringt. Die Süffigkeit steht hier nicht an erster Stelle, sondern eher die knackigen Aromen: die Kohlensäure und der Hopfen. Lecker ist es, aber mir zu trocken. Das gewisse Etwas fehlt. Ansonsten gut.
Bewertung:
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