Biertest - Kapsreiter Stadtbräu
Brauerei:
Brauerei Kapsreiter / Schärding (Österreich)
Herkunft:
Österreich
Getestet am:
19.01.2007
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Zwickel
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
malzig
Geschmack:
malzig, intensiv, hopfig, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an die Brauerei Kapsreiter für die Zusendung !!!
Fazit:
Aus der Grenzstadt Schärding, gelegen am Inn zwischen Bayern und Oberösterreich, stammt unser heutiges Testbier. Das "Kapsreiter Stadtbräu" ist ein Zwickl-Bier mit einem Alkoholgehalt von 5,2%vol. und einem vorbildlichen Auftreten. Aber nicht nur das, sondern auch die Zutatenliste ist fantastisch: Es wird ausschließlich aus Bioland-Produkten hergestellt. Löblich, löblich. Geschmacklich ist es ausgezeichnet. Ein gesunder und kräftiger Hopfenantrunk präsentiert sich. Lecker. Da schmeckt man das spezielle Malz, welches hier verwendet wurde. Aus der letzten Tennemälzerei Bayerns stammt das Malz. Beim Brauprozess wird dadurch ausschließlich die Vorderwürze genutzt. Nur das Beste für die Gäste. Und das schmeckt man auch. Der intensive und knackige Geschmack ist mal was besonderes im Braukonzern-gewöhnten Österreich. Der Abgang ist ebenfalls toll und beinhaltet ein würziges, leicht süßes Aroma. Alles in allem ein empfehlenswertes Bierchen aus Schärding am Inn.
Bewertung:
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