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Biertest - Karmeliten Festbier

Brauerei:

Karmeliten Brauerei Karl Sturm GmbH & Co. KG / Straubing

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

26.04.2014

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Märzen

Alkoholgehalt:

5,50%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Aromahopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

würzig

Geschmack:

malzig, leicht kernig, süßlich, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus dem niederbayerischen Straubing stammt das "Karmeliten Festbier", ein Märzen mit 5,5%vol. Die beiden Mönche auf dem Etikett haben zumindest ihren Spaß am Bier. Und hoffentlich sehe ich auch gleich so aus. Apropos: Goldgelb ist das Bier, der Schaum steht gut und der Geruch ist fein würzig. Süßlich ist der Antrunk, schön malzig, satt und bekömmlich. Dazu prickelt die Kohlensäure anständig. Vielleicht ist es eine Spur zu süß im weiteren Verlauf. Der Hopfen hält sich zumindest ziemlich zurück. Eine gewisse Kernigkeit ist vorhanden, das passt gut. Ebenfalls hervorragend ist das weiche Wasser. Wow. Butterweich. Das ergibt unterm Strich und leckeres und vor allem süffiges Märzenbier. Mir ist es zu süß, aber sonst ist alles gut.