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Biertest - Karmeliten Kloster Urtyp

Brauerei:

Karmeliten Brauerei Karl Sturm GmbH & Co. KG / Straubing

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

29.12.2011

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Aromahopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

viel

Geruch:

malzig

Geschmack:

malzig, mild, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ein Helles aus Straubing steht am heutigen 29.12. vor mir. Den beiden Mönchen auf dem Etikett scheint das "Karmeliten Kloster Urtyp" mit seinen 4,9%vol. zu schmecken. Mal schauen, ob es auch mir so ein Lächeln ins Gesicht zaubert. Das Aussehen schafft es schon mal: goldgelb und mit viel Schaum on top. Der Geruch ist typisch für ein Helles: malzig, mit einer leicht süßen Grundnote. Und auch geschmacklich ist es pikobello. Eine feine Kohlensäure, die leicht prickelnd im Mund ist, dann kommt das süffige Malz, welches zu Beginn mild und weich schmeckt, dann aber mit der Zeit vom stärker werdenden Hopfen verdrängt wird. Das Wasser ist wieder wunderbar weich, das Bier ist insgesamt wirklich sehr süffig. So muss ein Helles schmecken. Lecker. Nur fehlt mir jetzt noch das gewisse Etwas. Aber so bekommt das Karmeliten satte neun Punkte.