Biertest - Karmeliter Export
Brauerei:
Karmeliter Bräu GmbH & Co. KG / Bad Neustadt-Salz
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
07.03.2014
Testobjekt:
0,5l-Euro-Flasche
Biersorte:
Export
Alkoholgehalt:
5,40%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
leicht würzig, nach Karamell
Geschmack:
malzig, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das letzte Bier aus der umfangreichen Karmeliter-Bier-Reihe ist nun fällig. Das "Karmeliter Export" ist ein Untergäriges mit einem Alkoholgehalt von 5,4%vol. und einem eher mauen Aussehen: Der Schaum möchte nun gar nicht lange halten. Dafür riecht es lecker nach Karamell. Und auch geschmacklich ist es erkennbar. Dazu kommt die leichte, prickelnde Kohlensäure, die nicht übertrieben wirkt. Mit der Zeit nimmt der Hopfen Fahrt auf, das Bier wird würziger. Im Vergleich zu den Dortmunder Exemplaren wirkt dieses hier weniger kernig. Eher gewöhnlich. Das Wasser ist hier aber deutlich weicher. Lang ist der Abgang und insgesamt ergibt das ein rundes, gutes Export. Aber komplett vom Hocker haut es mich nicht.
Bewertung:
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