Biertest - Karmeliter Märzen
Brauerei:
Karmeliter Bräu GmbH & Co. KG / Bad Neustadt-Salz
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
31.07.2010
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Märzen
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen
Farbe:
sattes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
süßlich
Geschmack:
malzig, wenig Kohlensäure, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Zum 19. Mal findet im Düsseldorfer Süden, im Stadtteil Benrath, die Bierbörse statt. Dieses Jahr sollen wieder mehr als 700 verschiedene Biere angeboten werden; ob das so ist, weiß ich leider nicht. Was ich aber weiß: Ich sitze am Stand der Karmeliter Bräu aus der bayerischen Rhön. Und vor mir steht das "Karmeliter Märzen", ein helles Bier mit 5,2%vol. Das Aussehen ist ok, es ist goldgelb und verfügt über wenig Schaum. Und strahlen tut es richtig schon blank. Riechen tut es anständig malzig. Und auch der erste Schluck geht sehr gut herunter, dieser ist süffig und toll malzig. Und leider hat es zu wenig Kohlensäure. So verfügt dieses Bier über einen schalen Beigeschmack. Fein würzig ist der Antrunk und geschmacklich kann es mit feinen Fruchtarorem, darunter Birne, aufwarten. Kein Überbier, aber sehr guter Durchschnitt. Was auffällig ist: Im 1. Drittel sind Lakritzaromen vorhanden. Das verwundert und ich finde das nicht so gelungen. Ales in allem aber ein gutes Märzenbier.
Bewertung:
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