Biertest - Karmeliter Ur-Märzen

Brauerei:

Karmeliter Bräu GmbH & Co. KG / Bad Neustadt-Salz

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

28.02.2014

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Märzen

Alkoholgehalt:

5,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht kernig

Geschmack:

malzig, kernig, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Aus dem Biospärenreservat Rhön stammt mein heutiges Testbier, das "Karmeliter Ur-Märzen". Ein 5,4%iges Bier mit einer honiggelben Färbung einer einer ausdefinierten Schaumkrone. Der Geruch ist direkt ansprechend, eine leckere Kernigkeit ist zu riechen. Der erste Schluck ist lecker. Der kernige Antrunk ist schön rund, die Süße des Malzes kommt gut durch. Das butterweiche Wasser hat seinen Anteil am bekömmlichen Geschmack. Im Hintergrund ist eine leichte Säure zu schmecken, der Hopfen mit seinen würzigen Aromen nimmt mit der Zeit zu. Ein rundum gelungenes Märzenbier. Süffig und rund...

Bewertung: