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Biertest - Kartäuser Bock Dunkel

Brauerei:

Memminger Brauerei GmbH / Memmingen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

27.01.2020

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Bockbier

Alkoholgehalt:

7,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

dunkelrot

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

sehr malzig

Geschmack:

malzig, süßlich, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das dritte und letzte Bier aus dem Hause Memminger bzw. Kartäuser wird nun getestet. 7,2%vol. hat das "Kartäuser Bock Dunkel" aus der 0,33l-Longneckflasche, welches im Glas richtig ansprechend ausschaut: Ein dunkles Rot ist unter einer üppigen Schaumkrone versteckt, der Geruch ist sehr malzig. Geschmacklich ist es ebenfalls sehr malzig, die Süße ist aber nicht übertrieben ausgeprägt, sondern passt perfekt zu der würzigen Note, die der Hopfen mitbringt. Ein weiterer Schluck und eine minimale Note von Süßholz kommt durch. Den Alkohol kann ich nicht direkt schmecken, man merkt aber, dass das Bier ordentlich Wumms hat. Ein gut zu trinkender Bock, der aber wenige Alleinstellungsmerkmale bietet. Süffig, süßlich, wenig gehopft. Ein ganz guter Bock. Sechs Punkte...