Biertest - Kasztelan Mocne
Brauerei:
Browar Kasztelan / Sierpc
Herkunft:
Polen
Getestet am:
21.08.2011
Testobjekt:
0,5l-Dose
Biersorte:
Starkbier
Alkoholgehalt:
6,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
nach Apfel
Geschmack:
fruchtig, malzig, mild, kurzer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Die Polen mögen starke Biere. Und wieder habe ich eines vor mir stehen. Die Brauerei Kasztelan wurde 1972 gegründet und bietet heute vier verschiedene Sorten Bier an. Darunter das "Kasztelan Mocne", ein Starkbier mit 6,8%vol. Oh man, dass wird ja wieder ein Test :-) Das aus Zentralpolen stammende Bier macht eingeschenkt alles richtig: ein blankes Goldgelb und eine feste Schaumkrone on top. Der Geruch erinnert stark an Granny Smith-Äpfel, sehr fruchtig kommt es daher. Umso überraschender ist der erste Schluck: leicht malzig, aber durch und durch mild. Ja, man könnte sogar sagen, dass dieses Bier etwas zu dünn erscheint. Jaja, so sind die Polen. Schnell einen hinter die Binsen kippen :-) Das weiche Wasser ist gut, die leichte Malznote im vorderen Bereich nicht schlecht, nur fehlt da das Volumen. Zum Glück gesellt sich zu dieser Milde noch eine würzige Hopfennote. Diese wird im weiteren Verlauf auch ziemlich dominant. Da wirkt es zum Teil etwas trocken. Trotzdem kann mich dieses polnische Starkbier nicht vom Hocker hauen, zumindest was den Geschmack angeht. Denn den Alkohol merkt man schon ziemlich schnell. Ein gutes Bier, welches den Vorteil hat, dass man es schnell trinken kann. Das stellt aber auch schon das Problem dar. Die fruchtigen Aromen gefallen mir.
Bewertung:
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