Biertest - Kazimierz Mountain IPA Wasza Wysokosc
Brauerei:
Browar Kazimierz / Podłęże
Herkunft:
Polen
Getestet am:
18.07.2021
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
New England IPA
Alkoholgehalt:
6,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hafermalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
sehr trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
sehr fruchtig
Geschmack:
wenig Kohlensäure, sehr fruchtig, nach Mango, Ananas und Limetten, würzig, leicht bitter, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Die Etiketten der polnischen Browar Kazimierz sehen echt super aus. So auch das Exemplar, welches auf der Flasche "Kazimierz Mountain IPA Wasza Wysokość" klebt. Ein Biber trägt ein Bier! Toll :-). Eure Majestät heißt der Name auf Deutsch, es handelt sich dabei um ein 6%iges New England IPA. Eingeschenkt sieht es sehr gut aus: Sehr trüb ist das Goldgelb, der Schaum ist feinporig und fest, der Geruch bietet eine deutliche Fruchtigkeit. Tropenfrüchte kommen durch: Ananas, Mango, Orangen, Limetten. Auch schmecke ich Physalis. Leider ist der Kohlensäuregehalt gering, das Bier ist nicht wirklich spritzig. Das stört etwas den ansonsten guten Eindruck. Ein neuer Schluck und die Früchte werden bestätigt. Nun kommen auch Kräuter durch, ein Hauch Wacholder ist mit der Partie. Auch die Würzigkeit nimmt zu. So richtig bitter ist das Bier nicht, erst ganz zum Schluss wird es trocken. Die 6% sind hier wieder "unsichtbar" eingearbeitet, das Bier wirkt etwas flach. Das scheint wohl das Markenzeichen der Brauerei zu sein. Sehr einfach zu trinken ist dieses unterm Strich sehr gute Bier. Mit mehr Kohlensäure wäre es noch besser...
Bewertung:
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