Biertest - Kees Mosaic Hop
Brauerei:
Brouwerij Kees! / Middelburg
Herkunft:
Holland
Getestet am:
02.03.2023
Testobjekt:
0,33l-Dose
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
5,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
leicht nach Zitrusfrüchten
Geschmack:
säuerlich, mild, süßlich, spritzig, einfach zu trinken, saftig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus dem niederländischen Middelburg an der Nordsee kommt das Döschen "Kees Mosaic Hop". Dieses 5,5%ige Bier wurde nach belgischer IPA-Brauart hegestellt und macht im Glas eine tolle Figur: Sehr hefetrüb ist es, der Schaum steht üppig darüber und der Geruch bietet leckere Aromen von Zitrusfrüchten. Der Antrunk ist ebenfalls in der Hand der Früchte, es ist mild und leicht süßlich. Dazu kommt dann in den ersten paar Sekunden eine ordentliche Säure. Steinfrüchte sind zu schmecken, auch ist da Maracuja zugange. Das alles bleibt aber süßlich-süffig und von den würzigen Aromen bekomme ich sehr wenig mit. Ja, bitter ist dieses BIPA nicht wirklich. Dafür ist es umso süffiger. Ein neuer Schluck und etwas Birne schimmert durch, dann kommen schnell wieder Aromen vom Mosaic-Hopfen durch, die an Maracuja erinnern. Alles in allem ist das "Kees Mosaic Hop" ein sehr harmonisches und fruchtiges IPA ohne dieser extremen Würzigkeit. Sehr lecker!
Bewertung:
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