Biertest - Kitzmann 300 Jubiläumsbier
Brauerei:
Kitzmann-Bräu GmbH & Co. KG / Erlangen
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
12.09.2012
Testobjekt:
0,5l-NRW-Flasche
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
4,00%vol.
Zutaten:
Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt
Farbe:
rötlich
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
satt nach Karamell
Geschmack:
malzig, nach Karamell, kernig, langer Abgang
Sonstiges:
Wurde zum "Bier des Monats Juli 2012" vom Bierclub.de gewählt!!!
Fazit:
Ein relativ neues Bier aus dem Hause Kitzmann steht vor mir. Das "300 Jubiläumsbier" ist ein Dunkelbier mit einem relativ schlanken Alkoholgehalt von "nur" 4,0%vol. Der Name erinnert an das 300-jährige Jubiläum der Braustätte an der Erlangener "Südlichen Stadtmauer", wo auch heute noch fleißig Bier für die Mittelfranken gebraut wird. Wenn das mal kein Grund zum Feiern ist... Eingeschenkt ist es ein Traum in Rot! Der Schaum ist relativ zaghaft ausgeprägt, der Geruch macht dafür umso mehr Appetit auf den ersten Schluck. Wow! Ein Traum in Karamell. Süffig, weich und mit einer intensiven Karamellnote, die aber nicht zu süß, sondern sehr fein dosiert wurde. Dazu passt das gut ausbalancierte Röstaroma, was zusammen eine klasse Kernigkeit erzeugt! Minimal gucken rote Früchte durch, diese Nuancen sind für einen kurzen Moment schmeckbar. Ein wirklich sehr gutes Bier mit einem autofahrerfreundlichen Alkoholgehalt. Der Abgang gefält mir auch ausgesprochen gut, er ist sehr lang und geschmacklich echt ganz weit vorne mit dabei. Echt klasse!!!
Bewertung:
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