Biertest - Kloster Kreuzberg Dunkel
Brauerei:
Klosterbrauerei Kreuzberg / Bischofsheim a.d. Rhön
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
05.08.2017
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
5,40%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
leicht stumpfes dunkles Bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht malzig
Geschmack:
malzig, leichte Säure, wenig Kohlensäure, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Die Klosterbrauerei Kreuzberg in der Rhön gibt es sein 1731 und noch immer wird dort Bier gebraut. Unter anderem das "Kloster Kreuzberg Dunkel" mit seinen 5,4%vol. Alkohol. Das Aussehen ist auf jeden Fall schon mal vielversprechend. Der erste Schluck ist malzig und gut kernig. Wir schmecken Karamell, das Bier ist dezent süßlich. Im Hintergrund ist dann da so eine nicht so gelungener Hopfengeschmack. Auch die Kohlensäure ist zu gering ausgebildet. Dadurch schmeckt das Bier etwas schal. Insgesamt verfügt das Bier über einen langen Abgang, der aber nicht besonders lecker ist. Unterm Strich ist das Bier OK.
Bewertung:
Lutze
2017-09-07
Kann die 6 Punkte absolut nicht nachvollziehen. Wer selbst schon mal auf dem Kreuzberg war wird bestätigen, dass es ein ausgezeichnetes Bier ist. Die Bezeichnung "schal" ist echt kurios! Der Biergarten auf knapp 1.000m Seehöhe ist immer prall gefüllt. Ich kann mir eigentlich nicht vorstellen, dass die Leute sich die Mühe machen und auf den Berg pilgern, um schales Bier zu trinken. Meine Empfehlung: Dringend nachtesten, ggf. hst Du mit Deiner Probe einfach nur Pech gehabt, denn im Großen und Ganzen sind Deine Tipps absolut treffsicher.
Kloster Kreuzberg Pils
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