Biertest - Knoblach Räuschla

Brauerei:

Brauerei Knoblach Inh. Michael Knoblach e.K. / Litzendorf

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

15.05.2021

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Märzen

Alkoholgehalt:

5,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

Mandarine

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

leicht würzig

Geschmack:

würzig, leicht trocken, zünftig, langer Abgang

Sonstiges:

2021er-Testbier: Vielen Dank an den Onlineshop meibier.de ! // 2005er-Testbier: Das Bier hatte 5,0% Alkohol!

Fazit:

Bewertung 31.08.2005: Das zweite Bier steht hier vor mir und möchte verköstigt werden, das "Knoblach Räuschla". Nun ja, die Wartezeit war schon extrem. Die gute Frau hat es auch nicht leicht, die Bude hier, bzw. der Biergarten ist wahrlich voll. Ok, fangen wir an. Nun steht also das Räuschla vor mir. Ein Bier mit wenig Schaum. Dafür ist die Farbe interessanter, ein dunkles bernstein glänzt mich an. Der Geschmack überrascht positiv, dieser ist sehr spritzig. Leicht bitter ist es und süffig, was will man mehr??? Der trockene, lange Abgang kommt gut. Insgesamt ein gutes Bier. Zwar relativ bitter, aber nicht wirklich umwerfend. Kein Ultrahighlight, trotzdem oberes Drittel. 8 von 10 Punkten.

Bewertung 15.05.2021: Ja, ich kann mich noch irgendwie an den Tag vor Ort bei der Brauerei Knoblach in Litzsendorf erinnern. Mittlerweile sind es fast 16 Jahre her! Wow, wie die Zeit rast. Nun steht das "Knoblach Räuschla" wieder einmal vor mir. In der Flasche. In Düsseldorf. Und das mit nun mehr Alkohol! Ich möchte doch hoffen, dass es immer noch so lecker schmeckt wie beim letzten Test. Eingeschenkt sieht es klasse aus. Ein helles Bernstein ist zu sehen, Schaum ist reichlich vorhanden und dieser ist auch verhältnismäßig lange haltbar. Der Antrunk ist ziemlich würzig und beim ersten Schluck gar nicht besonders auffällig. Ich finde es sogar erstaunlich hopfig für ein fränkisches Märzenbier. Erst mit den weiteren Schlücken kommt eine dezente Süße hinzu, um dem Bier eine gewisse Süffigkeit zu verleihen. Aber es kann mich heute nicht begeistern. Es lässt sich gut trinken, es ist relativ urig im Geschmack, vor allem aber sehr würzig. Mit der Zeit wird es malziger, der Abgang ist sehr lang. Aber das Besondere fehlt mir! Schade, das habe ich mehr erwartet. Durchschnitt! 5 von 10 Punkten.

Das Bier gibt es bei meibier.de zu kaufen.

Bewertung: