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Biertest - Königshof Hefeweizen

Brauerei:

Brauerei Königshof GmbH / Krefeld

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

06.01.2023

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hefe, Hopfenextrakt

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich, cremig

Geruch:

leicht nach Nelke

Geschmack:

malzig, subtil süß, nach Weizen, leicht nach Banane, spritzig, etwas Nelke, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Beim letzten Besuch eines Düsseldorfer Getränkemarktes habe ich das "Königshof Hefeweizen" gesehen und festgestellt, dass ich es noch gar nicht getestet habe. Unglaublich, oder? Also schnell eingepackt und nun steht es gekühlt vor mir. Das Etikett sieht nicht besonders hochwertig aus, nun, das Bier ist ja auch im "Preiseinstiegssegment" angesiedelt, ein klassisches Billigbier also. Aber das muss ja erst Mal nichts heißen. Ich schalte mal auf Objektiv und schenke ein... Fein schaut es aus: Der Schaum ist sehr cremig, nur möchte er nicht allzu lange halten. Das Goldgelb darunter ist hefetrüb und zu riechen gibt es eine leichte Nelke. Der Antrunk ist sehr spritzig und fein süß. Die Banane kommt schnell durch, ist aber nicht übertrieben. Viel mehr macht sich die Kohlensäure bemerkbar. Aber besser so als andersrum. Ein neuer Schluck und die Weizenmalzaromen sind schmeckbar, dadurch hat einen getreidigen Körper. Ab der Mitte lassen die Aromen dann etwas nach, einzig die leicht süße Malznote klingt aus. Geschmacklich wird hier nichts Neues geboten, aber das "Königshof Hefeweizen" macht auch nichts falsch. Ein ganz gutes Weißbier! Und für den Preis wirklich empfehlenswert!