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Biertest - Kokmuiža Mexican Lager

Brauerei:

Valmiermuižas alus / Valmiermuiža

Herkunft:

Lettland

Getestet am:

23.10.2024

Testobjekt:

0,33l-Klarsicht-Longneck-Flasche

Biersorte:

Lager

Alkoholgehalt:

4,60%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Mais, Salz, Limettenschale

Farbe:

helleres goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

süßlich-würzig

Geschmack:

süß, leicht nach Karamell, dezente Röstnote, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Na schau, auch die Letten brauen einen Corona-Klon. Ein leichtes, helles Bier mit 4,6vol.%, das mit etwas Seesalz und Limettenschale gepimmt wurde. Das wird ja wohl ein herbstlicher Durstlöscher zu werden. Das Goldgelb ist eine Spur heller, der Schaum steht gut darüber. Es riecht süß-würzig, ich hätte hier etwas mehr Zitrusaromen erwartet. Der Antrunk ist auch anders als gedacht. Süß ist es in den ersten Sekunden mit einer sehr subtile Säure. Diese wird aber sofort von viel Karamellaromen übertüncht. Und dann werden leichte Röstaromen angedeutet. Ja, das mag man so in Lettland: Süß und leicht anstrengend. Ein neuer Schluck vom Mexican Lager und die Säure wird etwas präsenter, auch die Spritzigkeit nimmt zu. Vom Salz kann ich nicht viel schmecken, die Limettenschale lässt sich nur anhand einer leicht würzigen Bittere erahnen. Dann wird es wieder sehr süß. Leicht würzige Aromen sind ebenfalls mit von der Partie. Nun, es ist Geschmacksache! Für mich ist das hier eine Spur zu süß, aber handwerklich ist alles in Ordnung. Auf jeden Fall wird hier mehr geboten als beim mexikanischen Original! Sieben Punkte!