Biertest - Koskipanimo Tomahawk
Brauerei:
Koskipanimo Plevna / Tampere
Herkunft:
Finnland
Getestet am:
27.06.2022
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
5,60%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
viel
Geruch:
sehr würzig
Geschmack:
Sehr würzig, bitter, trocken, nach Medizin, floral, nach Hibiskus, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ich bin in Hyvinkää, Finnland, es ist ein Montagabend und wir haben es jetzt 19:30. Draußen sind es noch 28°C im Schatten und ich muss sagen: Das ist wirklich ungewöhnlich heiß! Hier drinnen im Oluthouse Joutsen (Bierhaus) läuft die Klimaanlage auf Hochtouren. Zudem gibt es kalte Biere vom Fass! Zum Beispiel das "Koskipanimo Tomahawk", das nur mit der Hopfensorte Tomahawk gebraut wurde. Dieses IPA mit seinen 5,6vol.% Alkohol schmeckt von Beginn an holzig. Typisch für diesen Hopfen! Man riecht es nicht nur, man schmeckt es auch. Zudem ist es seeehhhrrr würzig und gut bitter. Geschmacklich kann man es auch trocken nennen. Der nächste Schluck bietet eine durchschnittliche Kohlensäure, ich muss an bittere Medizin denken. Mit der Zeit wird es floral, Aromen von Hibiskus kommen durch. Dieses Bier ist definitiv nicht massentauglich. Muss es ja auch nicht. Die krautigen Aromen sind krass, mit jedem weiteren Schluck werden diese aber besser. Der sehr lange Abgang wird von einer subtilen Säure eingeleitet. Alles in allem ist das "Koskipanimo Tomahawk" ein ungewohntes, aber gutes Bier!
Bewertung:
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