Biertest - KraftBier De Gouden Swaen
Brauerei:
De Loonbrouwerij B.V. / Cothen
Herkunft:
Holland
Getestet am:
01.03.2022
Testobjekt:
0,33l-Dose
Biersorte:
Belgisches Tripel
Alkoholgehalt:
8,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Haferflocken, Hopfen, Hefe, Orangenschale, Koriandersamen
Farbe:
sehr stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht nach Orange
Geschmack:
fruchtig, malzig, süßlich, voluminös, etwas krautig, würzig, sehr langer Abgang
Sonstiges:
Hergestellt für KraftBier / Tilburg
Fazit:
Ein belgisches Tripel aus den Niederlanden steht mit dem "KraftBier De Gouden Swaen" vor mir. Der Sorte entsprechend hat es viel Alkohol, in diesem Fall sind es 8%. Zudem wurden noch Orangenschale und Koriandersamen verwendet, das ist eher schon ungewöhnlich. Dann will ich mal loslegen... Sehr stumpf ist das Goldgelb unter der durchschnittlich ausgeprägten Schaumkrone, eine leichte Orangennote ist zu riechen. So ist es dann auch beim Antrunk. Minimal säuerlich ist der Beginn, dann schimmert Orange durch. Es ist schnell malzig, süßlich und sehr voluminös. Vor allem wird viel Körper und Volumen geboten. Neben der süßlichen Komponente wird das Bier auch relativ schnell gut würzig. Auch ist es leicht bitter. Der Hopfen sorgt hier für einen eher kantigen, harten Geschmack. Da hilft nur ein neuer Schluck, der wieder etwas Süße und eine immer deutlichere Frucht liefert. In diesem Moment ist das "KraftBier De Gouden Swaen" dann schön rund und mild. Nur der Abgang sorgt für eine zu deutliche und harmonische Würzigkeit. Ansonsten ist das ein leckeres Tripel! Unterm Strich: Gut!
Bewertung:
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