Biertest - Krimó Amber Ale Simcoe
Brauerei:
Krimó / Budapest
Herkunft:
Ungarn
Getestet am:
09.12.2017
Testobjekt:
0,5l von Fass
Biersorte:
Schwarzbier
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
säuerlich, nach Röstmalz
Geschmack:
spritzig, leicht fruchtig, nach Karamell, milchig, weich, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das letzte Testbier heute Abend im jüdischen Viertel in der Budapester Brauerei Krimó steht vor uns. Das "Krimó Amber Ale Simcoe" bietet beim ersten Schluck sehr viel Kohlensäure. Für ein Schwarzbier riecht es sehr fruchtig und der Antrunk bietet ebenfalls viele Früchte. Zudem ist eine deutliche Säure zu Beginn zu schmecken, diese wird aber schnell von einer deutlichen Schokolade unterstützt. Das Süßliche überwiegt dann, es kommen neben Karamell- auch deutliche Röstmalzaromen durch. Diese dominieren dann den Geschmack. Der nächste Schluck lässt die schön weiche Schokolade munden, es geht geschmacklich subtil in Richtung Lakritz. Wirklich ein interessantes Bier. Viele Aromen werden geboten: Zuerst eine säuerliche Fruchtigkeit, dann eine weiche Schoki und eine gut ausgebaute Würzigkeit. Für uns ist es ein ungewohnt fruchtiges Schwarzbier. Der sehr lange Abgang gefällt und das Bier klingt mit einen Hauch Cappuccino aus. Insgesamt ein sehr gutes Bier!
Bewertung:
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