Biertest - Kronenhof Dunkel

Brauerei:

Bad Homburger Brauhaus GmbH & Co. KG / Bad Homburg v.d. Höhe

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

05.05.2013

Testobjekt:

0,5l von Fass

Biersorte:

Dunkelbier

Alkoholgehalt:

4,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

leicht trübes, dunkles Bernstein

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

leicht nach Karamell

Geschmack:

malzig, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Das zweite ganzjährig erhältliche Bier hier im Bad Homburger Brauhaus ist das "Kronenhof Dunkel". Es ist im Glas leicht hefetrüb, die Farbe ist ein dunkles Bernstein. Der Geruch gefällt mir, es duftet nach Karamell. Der erste Schluck ist karamellig und relativ würzig. Ja, man merkt es schon: Das Karamell dominiert. Des Weiteren ist der Hopfen ziemlich tonangebend. Lecker und nicht so weich wie die süddeutschen Dunkelbiere und nicht so malzig wie die ostdeutschen Vertreter. Das lange Abgang ist ziemlich hopfenlastig, insgesamt ist es ein gutes Dunkelbier.

Bewertung: