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Biertest - Kuchlbauer Abensberger Dunkel

Brauerei:

Brauerei zum Kuchlbauer GmbH & Co. KG / Abensberg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

15.12.2013

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Dunkelbier

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

dunkelrot

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

sehr karamellig

Geschmack:

süß, malzig, satt, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Die "Brauerei zum Kuchlbauer" braut eine Menge Biere. Und laut Homepage sind das alles obergärige Weißbiere. Nirgendwo wird das "Kuchlbauer Abensberger Dunkel" erwähnt. Interessant oder? Auf jeden Fall steht dieses untergärige Dunkelbier nun vor mir. 5,2%vol. hat es und eingeschenkt kommt das Dunkelrot sehr gut zur Geltung. Der Schaum ist nicht so üppig, der Geruch macht mit seiner satten Malznote alles wett. Geschmacklich ist es auch sehr gut! Eine satte Malzigkeit kommt durch, das Karamell ist absolut dominant. Die Kohlensäure unterstützt den kernigen Antrunk. Vollmundig schmeckt es, mit der Zeit wird es etwas luftiger und schafft Platz für den Hopfen. Der lange Abgang ist ebenfalls lobend zu erwähnen. Wer ein richtig leckeres Dunkelbier trinken möchte, kommt an diesem Bier nicht vorbei... Topp!