Biertest - Kühler Krug Badischer Rittertrunk
Brauerei:
Familienbrauerei Kühler Krug GmbH & Co.KG / Karlsruhe
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
30.06.2017
Testobjekt:
0,5l von Fass
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
5,70%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes, dunkles bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
satt nach Karamell, malzig
Geschmack:
viel Karamell, nach Vanille, etwas Rum, nach Brot und Röstaromen, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sind in der Familienbrauerei Kühler Krug in Karlsruhe. Ein wirklich großes Lokal ist das hier. Der Innenraum ist auf jeden Fall schon mal schön urig. Und man hat die Möglichkeit im Biergarten zu sitzen. Was wir nun auch direkt genutzt haben. Dazu dann noch das freundliche Personal, welches uns nun das Dunkelbier namens "Kühler Krug Badischer Rittertrunk" bringt. Dieses Bier sieht schön aus, viel Karamell liegt in der Luft, wenn man dran schnuppert. Der erste Schluck bietet eine minimale Gumminote, die jedoch schnell wieder verschwindet. Zum Glück. Dann kommen ausgeprägte Karamell- und Röstbrot-Aromen durch, auch ist etwas Vanille und eine dezent störende Rum-Note mit dabei. Auf jeden Fall dominiert das Karamell, die Süße ist gut dosiert. Die würzigen Hopfenaromen sind durchschnittlich ausgeprägt. Die Kohlensäure ist gut dosiert. Der nächste Schluck liefert sehr viel Volumen und vor allem Abwechslung. Es schmeckt süß, Karamell, Vanille und Röstbrot kommen durch, auch ist da etwas Waldhonig. Leider stören die Gummi- und Rumnote.... Alles in allem gibt es sieben Punkte!
Bewertung:
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