Biertest - Kühlungsborner Helles
Brauerei:
Ostsee-Brauhaus AG / Kühlungsborn-Ost
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
12.08.2011
Testobjekt:
0,25l vom Fass
Biersorte:
Helles
Alkoholgehalt:
4,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
leicht würzig
Geschmack:
würzig, kernig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Mein Gott, ist das ein Dreckswetter: Regen, Regen, Regen. Und das mitten im August! Ein toller Sommer :-( Aber wir machen das Beste daraus, denn wir sitzen im Wintergarten des Ostsee Brauhauses, mitten in Kühlungsborn. Es gibt hier ganzjährig ein Stammbier, das "Kühlungsborner Helles" mit seinen 4,9%vol. und einem unfiltrierten Aussehen, gekrönt von einer cremigen Schaumkrone. Der erste Schluck ist würzig, kernig und subtil malzig. Ein kräftiges Bier, mit einem leicht malzigen und brotigen Geschmack. Die Kohlensäure ist ok, nicht zu viel und nicht zu wenig. Hier überwiegt die leichte Bittere. Das 1999 gegründete Brauhaus braut ein leckeres Helles. Würzig und mit viel Volumen.
Bewertung:
Impressum