Biertest - Kupfer Alt
Brauerei:
Erzquell Brauerei Siegtal Haas GmbH & Co. KG / Mudersbach
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
16.10.2004
Testobjekt:
0,25l vom Fass
Biersorte:
Altbier
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen
Farbe:
dunkleres rot
Schaumkrone:
durchschnittlich, cremig
Geruch:
leicht säuerlich
Geschmack:
malzig, leicht metallisch, wenig gehopft, mittellanger Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Siegen, Samstag Abend, 18:05h, wir stehen vor dem Brauhaus der "Erzquell Brauerei" und an der Tür steht: Geschlossene Gesellschaft. Na Super... Aber manchmal zählt halt nur die Ansage "Frechheit siegt". So konnten wir einiger Überzeugungsarbeit auch das noch fehlende Bier der Erzquell-Brauerei, das Kupfer-Alt, endlich testen. Diese Brauerei stellt neben dem Alt auch das Kölner Pendant her, Kölsch. Aber kümmern wir uns in diesen Moment um das Alt. Es hat eine schöne Farbe, einen ebenfalls schönen Schaum. Es schmeckt angenehm malzig, ist süffig und ziemlich mild für ein Altbier im Vergleich zu seinen Düsseldorfer Brüdern. Der Abgang ist würzig und verhältnismäßig lang. Insgesamt ein durchschnittliches Altbier ohne besondere Ausfälle.
Bewertung:
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