Biertest - Kusam Mundos Juntas
Brauerei:
Kusam Brewing / Cozumel
Herkunft:
Mexiko
Getestet am:
28.05.2023
Testobjekt:
0,15l vom Fass
Biersorte:
Pale Ale
Alkoholgehalt:
6,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
fast keine
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
fruchtig, nach Orange, würzig, sehr trocken, bitter, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir haben hier im Kusam Brewing im Herzen der "Inselhauptstadt" von Cozumel einen Testflight bestellt und drei Biere und einen Hard Seltzer bekommen. Wir testen nun das "Kusam Mundos Juntas", ein Pale Ale mit stattlichen 6,5vol.% Alkohol. Es riecht fruchtig und es schmeckt auch fruchtig. Dezente Orangenaromen sind zu schmecken, dann kommt Passionsfrucht durch. Schnell wird es bitter und trocken. Im weiteren Verlauf ist viel Hefe vorhanden, dadurch wird es ebenfalls sehr trocken und bitter. Im Hintergrund ist noch etwas Frucht zu erahnen. So richtig kann mich dieses Pale Ale aber nicht vom Hocker reißen. Der Abgang ist sehr lang, aber viel wird hier nicht geboten. Alles in allem gibt es dafür durchschnittliche fünf Punkte!
Bewertung:
Impressum