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Biertest - L' Batisse

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

Brasserie Waale / Wasquehal


Herkunft:

Frankreich


Getestet am:

19.08.2024


Testobjekt:

0,75l-Flasche


Biersorte:

Belgisches Tripel


Alkoholgehalt:

9,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

leicht fruchtig


Geschmack:

spritzig, süß, mild, fruchtig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Vor wenigen Wochen hat man hier in Düsseldorf direkt am Rhein das alljährliche Frankreichfest gefeiert. Wir waren auch da und haben durch Zufall zwei Flaschen Bier gefunden, die ich noch nicht kenne. Das erste ist das 9% "L' Batisse". Dabei handelt es sich um ein belgisches Triple, das in eine 0,75l-Flasche abgefüllt wurde. Im Glas sieht es sehr gut aus: Das Goldgelb ist hefetrüb, der Schaum darüber ist relativ fest, der Geruch bietet eine leichte Fruchtigkeit. Süß und sehr mild ist der Antrunk. Eine Menge Kohlensäure ist vorhanden, hier wurde wohl eine Flaschengärung angesetzt. Ein neuer Schluck und ja, das Bier ist wirklich süß. Zucker kommt durch, überhaupt ist es sehr mild. Und dabei werden drei Hopfungen erwähnt. Es müssen wohl sehr kleine Portionen gewesen sein. Ein weiterer Schluck und ein Hauch Orangenschale ist zu schmecken. Und wieder ist es mild. Durch die satte Kohlensäure ist es sehr "laut" beim Trinken :-). Der Alkohol ist sehr gut eingearbeitet, aber mir fehlt wirklich etwas Hopfen, wenigstens ein bisschen. Dafür gibt es ein klein wenig Lakritz zu schmecken. Das lässt das Aroma interessanter werden. Lang ist der Abgang, so richtig überzeugen kann mich das Bier aber nicht. Ganz gut ist es aber.


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten



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