Biertest - La Maison Du Citron La Blanche
Brauerei:
Brasserie Artisanale Lub' / Taillades
Herkunft:
Frankreich
Getestet am:
24.11.2023
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
4,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Dinkelmalz, Hopfen, Hefe, Zitronen
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
viel Schaum
Geruch:
leicht nach Zitrone
Geschmack:
sehr viel Kohlensäure, säuerlich, trocken, leicht harzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das zweite Testbier hier auf der Parkbank inmitten von Nice an der Mittelmeerküste möchte probiert werden. Das "La Maison Du Citron La Blanche" wird hier in der Provence hergestellt und dabei handelt es sich um ein 4,5%iges Weißbier, dass mit allerlei Malzsorten und Zitronen gebraut wurde. Es riecht schon leicht nach Zitrone, der Antrunk bietet eine immense Menge an Kohlensäure. Wenigstens kommt mir hier kein Schaum entgegen. Geschmacklich dominieren die Zitrusnoten. Es ist trocken und würzig, es kommen Nelkenaromen durch. Auch ist etwas Wassermelone zu schmecken. Beim nächsten Schluck ist da wieder etwas Zitronenschale, dann wird das Bier leicht würzig. Viel mehr passiert nicht. Alles in allem ist dieses französische Bier ganz okay.
Bewertung:
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