Biertest - La Maison Du Citron La Blonde
Brauerei:
Brasserie Artisanale Lub' / Taillades
Herkunft:
Frankreich
Getestet am:
24.11.2023
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Blonde Ale
Alkoholgehalt:
4,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Dinkelmalz, Zitronen, Hopfen, Hefe, Kumquats
Farbe:
stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
viel Schaum
Geruch:
nach Zitronen
Geschmack:
sehr spritzig, trocken, bitter, leichte Zitronenschale, etwas Limoncello, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das erste Testbier, das ich hier in der südfranzösischen Stadt Nice probieren werde. Der erste Eindruck nach ein paar Stunden: Eine klasse Stadt! Soeben sind wir durch die sehenswerte Altstadt gelaufen und haben beim "La Maison Du Citron", einem Geschäft, das sich auf Zitronenprodukte spezialisiert hat, das eigene Bier "La Blonde" entdeckt und gekühlt mitgenommen. Gebraut wird es bei der Brasserie Artisanale Lub', gar nicht so weit weg von hier. Zitronen und Kumquats wurden beim Brauen verwendet, zudem kommt noch die zitrische Hopfensorte Cascade. Ich bin gespannt. Beim Öffnen der Flasche muss ich etwas mal aufpassen, dass ich mich komplett einsaue. Das Bier kommt einem schon entgegen. Gushing! Sofort sind viele Zitrusnoten zu riechen. Der Antrunk bietet wie erwartet eine Menge Kohlensäure. Auch ist es fruchtig und säuerlich dabei. Schnell wird es trocken und bitter, dieses Blonde ist wirklich sehr würzig. Eine Menge Hefe ist vorhanden. Beim nächsten Schluck kommt wieder Zitronenschale durch, es erinnert entfernt an einen Limoncello. Auch ist es leicht floral. Der sehr lange Abgang rundet das Bier ab. Unterm Strich ist es okay, von den Kumquats ist nichts zu schmecken. Sechs Punkte!
Bewertung:
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