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Biertest - LaBieratorium Cottbuser Rotbier

Brauerei:

LaBieratorium / Cottbus

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

10.03.2019

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Rotbier

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

stumpfes rot

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

malzig, würzig

Geschmack:

malzig, kernig, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Heute Abend teste ich das "LaBieratorium Cottbuser Rotbier". Leider wird dies der letzte Test dieses Bieres sein, denn die Produktion der Brauerei wurde im Dezember eingestellt. Es werden jetzt nur noch die letzten Exemplare verkauft. Schade auch, denn die Jungs der Brauerei waren sehr sympathisch... Kommen wir aber zum Bier. Dieser Biertyp wird so fast gar nicht mehr gebraut, einzig ein paar Craftbeer-Brauer stellen dieses aus dem Fränkischen stammende Bier her. Oder eben aus Cottbus. Im Glas sieht das Bier ganz okay aus: Ein stumpfes Rot ist zu sehen, der Schaum hält sich eher bedeckt.Der Antrunk ist besser. Lecker kernig schmeckt es, eine deutliche Getreidigkeit ist vorhanden. Klasse gemacht... Die Süße des Malzes hält sich eher bedeckt, das Bier wirkt eher etwas trockener. Auch weil der Hopfen für eine gute Würzigkeit sorgt. Ein weiterer Schluck und Karamell ist mit an Bord. Ein sehr leckeres Bier, das muss ich ja sagen... Schade, dass es nicht mehr gebraut wird... Sehr gute acht Punkte bekommt es aber...