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Biertest - Lambrate Macchékeller

Brauerei:

Birrificio Lambrate / Milano

Herkunft:

Italien

Getestet am:

26.03.2016

Testobjekt:

0,5l von Fass

Biersorte:

Kellerbier

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes, sattes Bernstein

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

ganz leicht malzig

Geschmack:

malzig, leichte und dezente Würzigkeut, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Laut ist es hier in der Brauerei Lambrate in Mailand. Der Rock'n'Roll regiert hier und der Ausschank ist sehr urig eingerichtet mit dunklem, schweren Holzmöbeln. Und der Chef passt hier wie die Faust aufs Auge rein: Ziegenbart, Tätowierungen,... Lemmy lässt grüßen, yeah, Rock'n'Roll. Der erste Schluck des vor uns stehenden Testbieres, es hört auf den Namen "Lambrate Macchékeller", ist lecker spritzig. Gebraut ist es im Stil eines deutschen Kellerbieres. Die ersten Sekunden gestalten sich relativ urig und süßlich, aber auch fein kernig. Auffallend ist vor allem aber die ausgeprägte Malzigkeit. Leider fällt das Bier nicht mit weiteren positiven Dingen auf, dafür schmeckt es zu gewöhnlich. Mit den nächsten Schlücken wird der Hopfen und die Bittere intensiver. Das ist ganz gut. Dazu der sehr lange Abgang. Schön wäre eine ausgeprägtere Karamellnote. Alles in allem ist dieses italienische Kellerbier unspektakulär.