Biertest - Lambrate Quarantot
Brauerei:
Birrificio Lambrate / Milano
Herkunft:
Italien
Getestet am:
26.03.2016
Testobjekt:
0,5l von Fass
Biersorte:
Imperial IPA
Alkoholgehalt:
8,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich, fest
Geruch:
sehr fruchtig
Geschmack:
sehr fruchtig, sehr bitter, leicht süßlich, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
15 Biere gibt es hier vom Fass hier in der Mailänder Brauerei Lambrate. Toll! Soviel Vielfalt ist einfach nur vorbildlich. Seit 20 Jahren gibt es sie nun schon, die erste Brauerei hier in Mailand. Und ich hoffe, es geht noch lange weiter so. Das nächste Testbier ist das "Lambrate Quarantot", ein Imperial IPA mit satten 8%vol. Der erste Schluck ist sehr fruchtig, ich schmecke Orangen, Grapefruit, rote Beeren, Aprikosen, aber auch Pfirsich und Mango. Klasse! Parallel dazu kommt eine sehr trockene Bittere durch. Die Süße ist zwar von Beginn an dabei, die Bittere gewinnt aber den Kampf. Nicht schlecht. Dieses Bier ist ein unglaublich voluminöses Bier, die intensive Kohlensäure sorgt für viel Spritzigkeit. Ich bin wirklich begeistert. Eine fantastischer Mix aus vielem Zitrusfrüchten und einer trockenen, würzigen Hopfennote. Ein tolles Imperial IPA.
Bewertung:
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