Biertest - Landshuter Hochzeitsweisse
Brauerei:
Landshuter Brauhaus AG Privatbrauerei / Landshut
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
20.03.2022
Testobjekt:
0,5l-NRW-Flasche
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Gerstenröstmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
nach Weizenmalz
Geschmack:
nach Banane, spritzig, mild, nach Weizenmalz, leicht nach Röstmalz, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das "Landshuter Hochzeitsweisse" ist ein Bio-Bier! Denn dieses 5,5%ige Obergärige wurde mit Zutaten aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft gebraut. Und dann in der Flasche gereift. Das ergibt eingeschenkt ein trübes, bernsteinfarbiges Bier mit einer anständigen Schaumkrone. Nach Weizenmalz riecht es, der Antrunk bestätigt dies. Sehr dominant ist diese Weizennote, dazu gibt es eine spritzige Kohlensäure. Relativ trocken bleibt es. Nach wenigen Sekunden schimmert Banane durch, diese Frucht sorgt für eine leichte Süße. Unterstützend ist das Röstmalz, was geschmacklich dezent wahrzunehmen ist. So richtig würzig ist das Bier nicht, der Hopfen ist nur leicht ausdefiniert. Das sorgt insgesamt für einen runden Weißbiergeschmack. Hochwertig schmeckt das "Landshuter Hochzeitsweisse". Und obwohl ist eigentlich kein großer Freund von einem zu dominanten Weizengeschmack bin: Hier passt es sehr gut! Echt lecker!
Bewertung:
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