Biertest - L'Azuréenne Magali
Brauerei:
Brasserie L'Azuréenne / Grasse
Herkunft:
Frankreich
Getestet am:
24.11.2023
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Fruchtbier
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
nach Heidelbeeren
Geschmack:
fruchtig, nach Heidelbeeren, spritzig, leicht würzig, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Endlich sind wir mal an der Côte d’Azur im Süden Frankreichs. Die Stadt Nice ist wirklich eine Augenweide und Biertechnisch ist hier auch einiges los. Vor mir steht das 4,8%ige Fruchtbier "L'Azuréenne Magali" aus der Parfümhauptstadt Grasse. Gebraut wurde es unter anderem mit Heidelbeeren. Der Antrunk bietet hierbei eine Menge Kohlensäure. Auch ist es leicht würzig. Kräuteraromen von Thymian sind zu schmecken, parallel dazu kommen Früchte durch. Zum einen sind da roten Beeren, danach kann man die verwendeten Heidelbeeren schmecken. Auch ist etwas Cassis zu erahnen. Und wieder sind die Kräuter zu schmecken. Beim nächsten Schluck kommt eine minimale Fruchtsäure durch, im weiteren Verlauf sind Aromen von Waldfrüchten zu vernehmen. Der Hopfen ist hierbei durchschnittlich dosiert, das Bier schmeckt interessanterweise parfümiert und floral. Und dadurch ist es auch leicht anstrengend. Der sehr lange Abgang rundet dieses dennoch gute Bier ab. Sieben Punkte!
Bewertung:
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