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Biertest - Legenda Budapest Red Öros Sör

Brauerei:

Legenda SörfÅ‘zde Kft / Budapest

Herkunft:

Ungarn

Getestet am:

12.12.2017

Testobjekt:

0,3l vom Fass

Biersorte:

India Pale Ale

Alkoholgehalt:

4,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

stumpfes bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht fruchtig

Geschmack:

leichte Säure, dezent fruchtig, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

So langsam brechen die letzten Stunden hier in Budapest an, in sechs Stunden geht der Flieger nach Hause. Vorher aber wird noch fleißig Bier getestet :-) Das "Legenda Red Öros Sör" ist kein Altbier, obwohl der Name übersetzt das vermuten lässt (Altes Bier), sondern ein modernes IPA mit 4,8%vol. Alkohol. Der erste Schluck ist nicht besonders spritzig, dafür kommt eine leichte Säure und etwas Frucht durch. Wir schmecken Apfel. Dazu stößt eine deutliche Würze, die im weiteren Verlauf relativ bitter wird. Und trocken. Der nächste Schluck ist dran... Lecker... Ab der Mitte kommt eine leichte Röstnote durch. Lecker ist auch die leicht süßliche Säure, die man so von einem leckeren Boskop-Apfel kennt. Dazu der sehr lange Abgang. Leider schmeckt das Bier minimal staubig, aber alles in allem ein gutes IPA.