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Biertest - Leikeim Handfass Hell

Brauerei:

Familien-Brauhaus Leikeim / Altenkunstadt

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

07.05.2023

Testobjekt:

0,33l-Dose

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht würzig

Geschmack:

leicht getreidig, malzig, durchschnittlich spritzig, leicht süßlich, etwas nach Mandeln, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Früher hat man Bierdose gesagt, heute sagt man Handfass. Diesen Namen hat sich die fränkische Brauerei Leikeim sogar registrieren lassen. Schlau :-)! So kann ich also heute Abend das 4,9%ige "Leikeim Handfass Hell" testen. Gebraut mit den vier bekannten Zutaten und eingeschenkt im Glas (ja, aus der Dose ääähh Handfass wird nicht getestet) macht es alles richtig: Das Bier ist goldgelb und glänzt, der Schaum steht gut darüber und zu riechen bekomme ich eine leichte Würzigkeit. Der erste Schluck ist schön spritzig, dieser bietet nur leichte Hopfennoten, die Malzigkeit aber umso deutlicher. Es schmeckt richtig voluminös. Eine deutliche Süße kommt durch, auch getreidige Aromen sind zu schmecken. Später kann ich auch nussige Aromen bzw. Noten von mandeln schmecken. Interessant. Der Hopfen hält sich hier natürlich etwas zurück, für ein Helles gibt es hier mal andere Aromen. Der Abgang ist lang und unterm Strich kann ich sagen: Ganz gut!

Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

THORsten
2023-09-28

Strohgelb mit stabiler, schneeweißer Schaumkrone zeigt sich das neuste Produkt von Leikeim im Glas. Das Handfass Hell kommt in einer kleinen 0,33l Dose daher. Es riecht leicht malzig, süßlich. Der Antrunk ist mild, malzig. Ein Hauch Süße im Mittelteil mit einer leichten getreidigen Note. Der Abgang ist mild und nur leicht gehopft. Ein fein malziges, leichtes Lagerbier. Nix neues, aber auch nicht schlecht. Lässt sich gut wegtrinken. 6 Kronkorken.