Biertest - Les Brasseurs de la Grand Place Amber
Brauerei:
Les Brasseurs de la Grand Place / Brüssel
Herkunft:
Belgien
Getestet am:
19.11.2011
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Braunbier
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
rötlich
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
leicht nach Koriander
Geschmack:
malzig, leicht hölzern, würzig, etwas dünn, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Heute ist mein Geburtstag, meine Holde hat mich zu einem Citytrip nach Brüssel eingeladen. Das nenne ich mal eine Win-Win-Situation :-) Am Grand Place gibt es ein Brauhaus, das Einzige der Stadt, relativ teuer, aber gemütlich und hier werden vier Sorten Bier angeboten. Eben hatte ich das "Blond", nun kommt das "Amber". Es ist rötlich und der Schaum ist nicht so dolle. Eine feine Koriandernote kommt durch. Nicht allzu umwerfend ist dann der erste Schluck. Dieser ist leicht fruchtig, man schmeckt Limetten und Koriander, die Kohlensäure wirkt angenehm spritzig. Man schmeckt auch eine Spur Aromahopfen. Man hat ein intensives Volumen auf der Zunge, das jedenfalls zu Beginn, dann lässt es aber schnell nach. Der Beginn ist sehr gut, der Geschmack ist kristallklar, mit der Zeit wirkt es aber muffig. Der Abgang ist dementsprechend nicht so dolle. Schmecken tut man übrigens den Alkohol, was ja auch nicht sein sollte. Unterm Strich ist das "Amber" nicht überzeugend und landet damit im Mittelfeld.
Bewertung:
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