Biertest - Lágrimas Negras
Brauerei:
Cervecería Rámuri / Tijuana
Herkunft:
Mexiko
Getestet am:
26.05.2023
Testobjekt:
0,355l-Einweg-Flasche
Biersorte:
Imperial Stout
Alkoholgehalt:
10,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hafermalz, Kakao, Hopfen, Hefe
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
nach Schokolade
Geschmack:
Nach Schokolade und Karamell, süßlich, gut würzig, Röstaromen, nach Milchkaffee und Kuchen, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ein Starkbier hier aus México ist an der Reihe. Wir probieren das 10%ige "Lágrimas Negras", das mit einer "Zauberzutat" gebraut wurde: Xocoatl (Schokolade). Das ist nett und passt ja auch prima nach México. Viel Alkohol wird hier geboten bei diesem Imperial Stout geboten, das zudem mit Hafermalz gebraut wurde. Ja, so langsam wird es hier spannend mit den Bieren. Schenken wir das Bier nun aber mal ein... Der erste Schluck ist... Wow! Sehr viel Schokolade und Karamell sind zu schmecken. Das ist wirklich mal sehr intensiv. Aromen von gerösteten Nüssen kommen hinzu, beim nächsten Schluck wird eine leichte Kohlensäure geboten. Und wieder ist viel Schoki zu schmecken. Auch sind satte Röstaromen zu schmecken. Schön süß ist es und immer wieder kommen die Aromen der Schokolade und des Karamells durch. Das ist wirklich mal ein geiles Bier! Und bisher das beste hier Getestete!
Bewertung:
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