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Biertest - Liebhart's Bio Pils

Brauerei:

Liebhart's Privatbrauerei GmbH & Co.KG / Detmold

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

28.12.2020

Testobjekt:

0,5l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

leicht stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

würzig

Geschmack:

malzig, leicht würzig, mild, süffig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Bewertung 06.03.2012: Das "Liebhart's Bio Pils" ist an der Reihe. Ein paar Biere habe ich in der letzten Zeit von dieser Brauerei aus dem Nordosten von NRW getestet und alle waren durch die Bank weg überdurchschnittlich. Zudem bestehen alle Zutaten aus ökologischem Anbau, was ja auch nur positiv zu bewerten ist. Vielleicht landet auch dieses Untergärige auf den vorderen Plätzen. Das Aussehen ist gut. Das Goldgelb ist zwar nicht allzu blank, dass ist bei Biobieren aber eher die Regel, denn diese sind nicht eiweißstabilisiert. Was ja nur wieder ein Zeichen von Ursprünglichkeit ist. Der Antrunk erweist sich als sehr hopfenlastig. Dieser leicht bittere Beginn gefällt mir, ist aber leider nicht allzu lang. Schon nach ein paar Sekunden hat man diese ätherischen Aromen nicht mehr auf der Zunge, stattdessen eine hintergründige Bittere. Was danach kommt ist ok, haut mich aber nicht mehr um. Lecker ist dieses Detmolder Pilsener, das steht außer Frage. Auch der lange Abgang ist gut. Und aufgrund der Bio-Zutaten bekommt es einen Extrapunkt. Alles in allem ergibt das acht Punkte. 8 von 10 Punkten.

Bewertung 28.12.2020: Das "Liebhart's Bio Pils" ist an der Reihe. Dieses Mal aus der 0,5l-Longneck-Flasche und mit leicht modifiziertem Etikett. Der Inhalt hat aber immer noch 4,8%vol. Alkohol und die Zutaten tragen immer noch das EU-Bio-Siegel. Im Glas entsteht relativ viel fester und sehr cremiger Schaum, dieser hält auch ordentlich lange. Darunter sehe ich ein leicht stumpfes goldgelb. Geschmacklich fällt das weiche Wasser aus. Eine deutliche Malzsüße ist vorhanden, es schmeckt sehr urig und süffig. Eine leichte Kohlensäure sorgt für ein entspanntes Prickeln, der Hopfen kommt ab der Mitte deutlicher durch. Ich schmecke leicht ätherische Aromen, diese sind aber überhaupt nicht bitter oder krautig, sondern sie gehen super easy über die Zunge. Für ein Pils ist es fast schon zu mild und süß. Das Bier hätte meiner Meinung nach ruhig noch eine Spur würziger sein dürfen. Die Malzsüße ist mit eine Spur zu intensiv. Das "Liebhart's Bio Pils" ist ein sehr süffiges, fast schon zu glattes Bier. Und für mich ist es zu süß. 6 von 10 Punkten.

Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

Andreas
2014-11-11

Das Liebhart's Dunkel hatte ich noch in heller Erinnerung - und zwar als sehr positiv. Jetzt bin ich natÃ¼rlich auf das Pils aus gleichem Hause gespannt. Eine Pilskrone bekomme ich irgendwie nicht hin. Der Schaum fÃ¤llt sehr schnell in sich zusammen. Im Antrunk offenbart sich eine krÃ¤ftige bittere Note, die sich lange hÃ¤lt. Eine kurze Zeit lang gesellt sich im Mittelteil ein malziger Zitruston dazu, der sich schnell in Richtung Pfirsich verÃ¤ndert. Der lange Abgang ist dann aber wieder stark vom bitteren Hopfen geprÃ¤gt. Ein guter Vertreter der Pilsener Brauart. PersÃ¶nlich gefÃ¤llt mir das Dunkel aber besser. Ach, und noch was: Bio im Bier find ich gut:-)