Biertest - Liefmans Cuvee Brut
Brauerei:
Brouwerij Liefmans (Duvel Moortgat) / Oudenaarde
Herkunft:
Belgien
Getestet am:
06.06.2015
Testobjekt:
0,375l-Flasche
Biersorte:
Fruchtbier
Alkoholgehalt:
6,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Kirschen, Kirschsaft, Zucker, Süßstoff
Farbe:
dunkelrot
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
sehr fruchtig
Geschmack:
fruchtig, trocken, süß, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das zweite Bier hier im Brüsseler Delirium Café, "der" Bierinstitution in der EU-Hauptstadt. Ein edles Bier ist nun dran, zumindest das Aussehen ist sehr hochwertig. Das "Liefmans Cuvee Brut" wird in einer kleinen Sektflasche kredenzt. Eingeschenkt sieht das Bier richtig gut aus. Es ist dunkelrot, der Schaum ist cremig und der Geruch ist absolut fruchtig. Dieses Kriek könnte was ganz Großes werden. Der erste Schluck ist ebenfalls sehr fruchtig, ein schönes Kirscharoma kommt durch, dazu passt die tolle trockene Note. Echt klasse! Und vor allem sehr hochwertig! Gerade bei diesem schönen Wetter ein Highlight. Das Bier ist zwar trocken, aber zu keiner Zeit bitter. Die Kirschen dominieren dieses Bier. Ebenfalls sehr gelungen ist der lange Abgang. Dieses Kriek gefällt mir ausgesprochen. Alles in allem: Toll!
Bewertung:
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