Biertest - L'Impériale A Pasturella
Brauerei:
Micro brasserie impériale / Ajaccio
Herkunft:
Frankreich
Getestet am:
27.06.2023
Testobjekt:
0,25l vom Fass
Biersorte:
Spezialbier
Alkoholgehalt:
6,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Roggenmalz, Hafermal, Hopfen, Hefe, Erdbeeren, Rhabarber
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
säuerlich, fruchtig
Geschmack:
säuerlich, nach Erdbeeren und Rhabarber, würzig, leicht bitter, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das letzte Testbier hier an Land in Ajaccio, gleicht geht es zurück zum Schiff. Das "L'Impériale A Pasturella" ist ein Spezialbier mit 6%, das mit vier verschiedenen Malzsorten, Erdbeeren und Rhabarber gebraut wurde. Das hört sich spannend an. Der Antrunk ist genau wie der Geruch säuerlich. Es schmeckt direkt krautig, es kommen aber auch Aromen von den Beeren und Rhabarber durch. Auch ist ein Hauch Zitrone zu schmecken. Sehr trocken ist der Geschmack dabei. Mit der Zeit wird es würzig und leicht bitter. Auch kann ich einen leicht holzigen Geschmack wahrnehmen. Der nächste Schluck bietet Pfirsich- und Aprikosenaromen. Dann wird es wieder trocken und leicht bitter. Der sehr lange Abgang rundet dieses Bier ab. Das "L'Impériale A Pasturella" ist wirklich mal lecker. Der Alkohol ist prima eingearbeitet, es gibt einen saftigen Antrunk und einen bitteren Abgang. Alles in allem gibt es dafür sehr gute acht Punkte!
Bewertung:
Impressum