Biertest - Lindeboom Herfstbock
Brauerei:
Lindeboom Bierbrouwerij / Neer
Herkunft:
Holland
Getestet am:
15.10.2016
Testobjekt:
0,25l vom Fass
Biersorte:
Bockbier
Alkoholgehalt:
6,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
sattes rot
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
neutral, leicht nach Apfel
Geschmack:
sehr malzig, süßlich, viel Karamell, nach Toffee, weich, viele Röstaromen, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Die Dekoration an den Wänden hier im Biertempel der holländischen Stadt Venlo gefällt uns sehr gut. Wir sitzen zum Beispiel unter einem alten Düsseldorfer "Schlösser-Alt".Schild. Das "Cafe de Klep" bietet elf Biere vom Fass und darunter befindet sich auch das "Lindeboom Herfstbock". Das Bier bietet ein schönes Aussehen, der erste Schluck ist sehr süß, viel Malz ist vorhanden. Und extrem viel Karamell. Dadurch wirkt das Bier sehr weich. Die Kohlensäure ist sehr gut ausgebaut, dazu kommen Toffee und leckere Röstaromen. Und eine minimale Lakritznote. Man muss sofort an die Bonbons "Werthers Echte" denken. Beim nächsten Schluck wird die Kohlensäure deutlicher, erst ab der Mitte kommt dann wieder das Karamell zum Vorschein. Leider wird es mit jedem Schluck gewöhnlicher. Das erste Drittel ist insgesamt gesehen leider nicht überragend, ab der Mitte ist es aber ein tolles Bier. Dazu der gut versteckte Alkohol. Für 6,5%vol. ist es sehr süffig. Sehr gute acht Punkte bekommt dieses Bier mit der klasse Karamell-Note.
Bewertung:
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