Biertest - Lippstädter Schwarzer Ritter
Brauerei:
Lippstädter Brauhaus Thombansen / Lippstadt (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
14.08.2005
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Schwarzbier
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
relativ wenig, cremig
Geruch:
süß
Geschmack:
leicht rauchig, malzig, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Schwarzer Ritter heißt dieses Bier. Das passt, trägt doch auch die Bedienung hinter der Theke eine edle Ritterkluft. Aber das ist eine andere Sache. Jedenfalls ist das Bier fast schwarz und hat eine geringe Schaumkrone. Hält man seinen Zinken ans Glas, riecht man sofort die Süße dieses Gebräus. Dazu gesellt sich eine schöne Hopfennote, die diesem Bier eine erwachsene Note verleiht. Der Abgang ist ellenlang und lässt sich nur schwer aus dieser Tiefe herauslösen. Dieser "Schwarze Ritter" ist alles andere als oberflächlich und wirkt nicht so lau wie andere Schwarzbiere. Sehr lecker. Es ist komplex mit einem leicht schokoladigen Touch.
Bewertung:
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