Biertest - Mad Hopper Double Decker
Brauerei:
Mad Hopper Brewing Co. / Helsinki
Herkunft:
Finnland
Getestet am:
29.03.2023
Testobjekt:
0,15l vom Fass
Biersorte:
Bitter
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
kupfer
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht nach roten Beeren
Geschmack:
leicht sauer, stark, malzig, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ich probiere nun die finnische Interpretation eines englischen ESB (Extra Special Bitter). 5,2% hat das "Mad Hopper Double Decker", das leicht nach roten Beeren riecht. Der erste Schluck bietet eine leichte Säure, dabei ist das Bier ziemlich würzig. Gleichzeitig ist es aber auch malzig und es wird viel Röstmalz geboten. Auch kann man eine leichte Karamellnote schmecken. Beim nächsten Schluck dominiert erst einmal die Kohlensäure. Auch der Hopfen wird deutlicher, ab der Mitte wird das Bier bitter. Der lange Abgang klingt dann aber leicht süß aus. Insgesamt ein gutes Bier! Und nun hat uns der Brauer zu einer spontanen Brauereiführung eingeladen!
Bewertung:
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