Biertest - Mad Hopper Tipsy Summer
Brauerei:
Mad Hopper Brewing Co. / Helsinki
Herkunft:
Finnland
Getestet am:
29.03.2023
Testobjekt:
0,15l vom Fass
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
4,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
nach Banane
Geschmack:
nach Banane und Weizenmalz, hefig, subtil nach Melone, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Weiter geht es hier im Mad Hopper in Helsinki. Seit 2020 braut man hier Biere und nun probiere ich das nach deutscher Art gebraute Hefeweizen "Mad Hopper Tipsy Summer" mit 4,5vol.%. Der Geruch bietet schon mal eine Menge Banane, auch beim ersten Schluck kommt eine Menge dieser gelben Frucht durch. Dazu ist eine Menge Weizenmalz zu schmecken, auch die Kohlensäure haut auf den Putz. Eine ganz leichte Wassermelone lugt durch, auch ist ein bisschen Fruchtsäure zu schmecken. Ab der Mitte wird der Hopfen etwas lebendiger. Die Säure wird deutlicher. Ja, das "Mad Hopper Tipsy Summer" ist ein gutes helles Hefeweizen. Gefällt mir gut!
Bewertung:
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