Biertest - Mad Scientist Smooth Hoperator
Brauerei:
Mad Scientist / Budapest
Herkunft:
Ungarn
Getestet am:
11.12.2017
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
6,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
sehr fruchtig
Geschmack:
sehr fruchtig, leicht bitter, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sind im Budapester ÉlesztÅ‘, einer Craftbier-Bar unweit des absoluten Stadtzentrums. Hier testen wir nun das ebenfalls aus der ungarischen Hauptstadt stammende "Mad Scientist Smooth Hoperator" mit 6%vol. Dieses IPA bietet einen extrem fruchtigen Geruch nach Maracuja... Nicht schlecht. Der Antrunk ist ziemlich spritzig und auch direkt sehr fruchtig. Auch hier kommen deutliche Maracuja und Ananas-Aromen durch... Jammi. Dominieren tut aber die Spritzigkeit. Und viel Körper. Die Süße hingegen ist angenehm dosiert, die Würzigkeit ist eher zurückhaltend unterwegs. Der nächste Schluck bietet dann wieder einmal eine wahre Geschmacksexplosion. Extrem fruchtig... Toll! Leider wird es ab der Mitte deutlich ruhiger. Trotzdem ist es ein sehr gutes Bier, welches ansonsten relativ mild schmeckt. Und das Beste: Es schmeckt überhaupt gar nicht trocken. Die leckere Malzsüße gefällt uns auch... Alles in allem: Sehr gut!
Bewertung:
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