Biertest - Magnify & District.96: Vertical Integration
Brauerei:
Magnify Brewing / Fairfield (NJ)
Herkunft:
USA
Getestet am:
28.11.2024
Testobjekt:
0,473l-Dose
Biersorte:
Triple India Pale Ale
Alkoholgehalt:
10,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
sehr trübes orange
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
satt fruchtig, nach Ananas
Geschmack:
würzig, spritzig, saftig, sehr fruchtig, nach Ananas, süffig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Oha, nun teste ich ein 10%iges Triple IPA aus den Staaten. Das Collab "Magnify & District.96: Vertical Integration" wurde mit verschiedenen Hopfensorten gebraut und soll keine Bittereinheiten haben. Das halte ich jetzt mal für ein Gerücht, aber gleich weiß ich es ja. Optisch ist alles paletti! Eine Menge Ananas ist zu riechen; ist das hier etwa ein Saft? Doch der erste Schluck sagt mir ganz klar: Da sind so einige IBUs untergebracht. Leicht spritzig ist es, dazu ist es angenehm würzig, später würde ich es auch bitter nennen wollen. Parallel dazu kommen sehr saftige Fruchtaromen hinzu. Mango, Papaya, Passionsfrucht und auch deutlich Ananas. Und ja, man schmeckt den Alkohol, der ab der Mitte schon deutlicher durchkommt. Das ist bei 10% aber auch kein Wunder, oder? Ein sehr schön saftiges, rundes Starkbier, das im weiteren Verlauf auch minimale Keks-Noten annimmt. Der Hopfen bleibt die ganze Zeit präsent, ab der Mitte ist der Alkohol dann doch eine Spur zu deutlich. Trotzdem ein tolles Bier!
Bewertung:
Impressum