Biertest - Magnify Strawberry Banana Drip
Brauerei:
Magnify Brewing / Fairfield (NJ)
Herkunft:
USA
Getestet am:
27.11.2024
Testobjekt:
0,473l-Dose
Biersorte:
Sauerbier
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Erdbeeren, Bananen, Käsekuchen
Farbe:
sehr trübes Pink
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
nach Bananenshake
Geschmack:
sauer, nach Banane und Erdbeere, mild, weich, samtig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Die Amerikaner sind beim Bierbrauen wirklich sehr kreativ. Das zeigt das vor mir stehende Beispiel. 5% Alkohol hat das "Magnify Strawberry Banana Drip" aus den US-Bundesstaat New Jersey. Neben den beiden Früchten, die im Namen enthalten sind, wurde als weitere ungewöhnlich Zutat Käsekuchen verwendet. Ich bin gespannt, wie es schmecken wird. Ungewöhnlich sind auch die Farbe und der Geruch: Ein satt trübes Pink ist unter einer durchschnittlichen Schaumkrone zu sehen. Dabei riecht es wie ein Bananenmilchshake. Der Antrunk bietet zu Beginn eine schöne Säure, es kommen schnell Aromen von Bananen durch, die leichte Erdbeer-Vibes mitliefern. Mild und sämig schmeckt es, man hat wirklich das Gefühl, einen Milkshake getrunken zu haben. Ein neuer Schluck ist fällig und die Säure lässt nach, die Banane bleibt die ganze Zeit über präsent. Leider schmecke ich nichts vom Käsekuchen. Wie eingangs beschreiben, das "Magnify Strawberry Banana Drip" ist wirklich ein ungewöhnliches Bier. Aber mir gefällt es sehr gut! Acht Punkte!
Bewertung:
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