Biertest - Mainstockheim Lager Dunkel
Brauerei:
Brauerei Mainstockheim / Mainstockheim
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
16.01.2022
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes dunkelrot
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
leicht nach Schokolade
Geschmack:
nach Milchkaffee und Schokolade, viele Röstaromen, malzig, süßlich, relativ mild, leicht würzig, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Und weiter geht es mit einem Bier aus Unterfranken. Das "Mainstockheim Lager Dunkel" ist an der Reihe. 5,2vol.% Alkohol hat es, das Etikettendesign ist schlicht, aber auch ansprechend. Und das kann ich vom eingeschenkten Bier sagen. Dunkelrot ist es, stumpf und die Schaumkrone ist eher so lala. Aber der Antrunk ist krass! Es schmeckt total nach einem Milchkaffee mit einem Stückchen Zucker. Wow, das ist krass. Sehr viel Karamell kommt durch, auch ist Vollmilchschokolade zu schmecken. Und eben eine Menge Röstmalz, das aber süßlich schmeckt und damit das Bier richtig rund und süffig werden lässt. Ein neuer Schluck und die Kaffeearomen lassen etwas nach, dafür kommt jetzt die Kohlensäure besser durch. Auch der zurückhaltend würzige Hopfen passt sehr gut zum Rest. Mit den weiteren Schlücken werden die Aromen zurückhaltender, das "Mainstockheim Lager Dunkel" ist aber ein feistes Bier. Süffig, süßlich, mit vielen Kaffee-, Schokoladen- und vor allem Karamellmalz-Aromen. Ganz großes Kino! Das gibt die volle Punktzahl!
Bewertung:
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