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Biertest - Maisel's Weisse Solarus

Brauerei:

Brauerei Gebr. Maisel KG / Bayreuth

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

18.04.2020

Testobjekt:

0,75l-Flasche

Biersorte:

Weizenbock

Alkoholgehalt:

7,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen

Farbe:

trübes bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht fruchtig

Geschmack:

fruchtig, spritzig, malzig, nach Pfirsich und Banane, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Seit einiger Zeit braut die Brauerei Maisel aus Bayreuth Weizenböcke, die für eine gewisse Zeit lang Käufern von "normalen" Maisel's Weisse-Bierkästen dazu gegeben werden, um den Kunden zu zeigen, was es noch so an Bierspezialitäten gibt. Eine sehr gute Idee. Vor mir steht heute Abend das "Maisel's Weisse Solarus", ein 7,5%iges Starkbier, welches mit einigen weiteren Aromahopfensorten eingebraut wurde. Ich bin gespannt, wie es schmeckt. Im Glas sieht das Obergärige ganz gut aus. Der Schaum fällt relativ schnell zusammen, der Geruch des unfiltrierten Bieres ist schön fruchtig. Auch geschmacklich mach das Bernsteinfarbige viel richtig. Eine leckere Fruchtigkeit ist vorhanden, ich schmecke leckere Orangen und Pfirsichnoten. Im Hintergrund schimmert Banane durch. Auffallend einfach ist es zu trinken, es geht richtig gut herunter, eine leichte Süße ist im vorderen Drittel zu schmecken. Das gefällt mir sehr gut. Zumal der Alkohol extrem gut versteckt ist. Ein weiterer Schluck und erstmals schmecke ich eine leichte Würzigkeit, die in der Mitte minimal kratzig schmeckt. Alles in allem ist das "Maisel's Weisse Solarus" ein richtig leckerer Weizenbock.