Biertest - Mallorca Beer Co Necro
Brauerei:
Mallorca Beer Co / Campanet
Herkunft:
Spanien
Getestet am:
01.07.2023
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Imperial Stout
Alkoholgehalt:
8,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Röstmalz, Weizenmalz, Haferflocken, Hopfen, Hefe
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
braun, sehr viel
Geruch:
nach Kaffee
Geschmack:
nach Zartbitterschokolade, Kaffee, Espresso und viel Karamell, sehr würzig, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Unsere letzten Stunden hier in Sóller auf Malle brechen an. Wir haben eine gemütliche Bierbar in den verwinkelten Gassen der Stadt gefunden, die tatsächlich über 100 verschiedene Sorten in Flaschen anbietet, darunter auch ein paar von der Insel. Wirklich ein schöner Platz zum Verweilen. Das "Mallorca Beer Co Necro", welches wir nun probieren, ist ein 8%iges Imperial Stout, dessen erster Schluck direkt stark daher kommt. Sehr würzig ist das Bier, eine Menge an Röstaromen kommen durch. Schnell wird es bitter und trocken. Dann ist Kaffee zu schmecken. Und auch bei diesem Bier liegt der Fokus ganz klar auf dem Hopfen. Dementsprechend würzig und bitter ist dieses Obergärige. Der nächste Schluck bietet etwas Marzipan, dann ist da viel Karamell zu schmecken. Süßlich wird es, der Alkohol ist hier sehr gut eingearbeitet. Auch kommen Aromen von Espresso durch. Der Abgang ist sehr lang und unterm Strich kann ich sagen: Das Bier ist ganz in Ordnung. Ein sehr hopfenbetontes Imperial Stout!
Bewertung:
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